Confuci, la temporada, la qualitat i els condiments

confuci

Confuci (551-479 aC.). mireu ue opinava i recomenava del menjar, ara fa 2500 anys, el que encara anem dient i fent pedagogia, increïble!

… res prohibeix que mengis arròs de la millor qualitat, i que la carn sigui picada molt fina, …no s’ha de menjar els aliments ni molt cuits, ni molt crus, ni coses fora de temporada, …ni cap plat que no estigui ben condimentat, …el vi es pot beure el que es vulgui, mentre no provoqui desordres. Confuci, Analectes, L. X, 7-8

Confuci, és el filòsof fundador del confucianisme, basat en l’harmonia social,  l’ètica i  la necessitat de practicar les virtuts morals bàsiques. Mai no va escriure res i les seves ensenyances van ser recopilades posteriorment pels seus deixebles en les Analectes.

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s